Notre histoire – Martinique

Plus de 20 ans de passion pour la cuisine caribéenne

L'aventure LE KALINAGO a commencé il y a plus de 20 ans, née d'une passion profonde pour la cuisine authentique de la Martinique et de la Caraïbe. Dès le début, notre ambition a été de partager les saveurs de notre île, en proposant des plats faits maison, préparés avec cœur et générosité.

Nous avons toujours privilégié les produits locaux, tissant des liens forts avec les producteurs et pêcheurs de Martinique pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients. Cet engagement se retrouve dans chaque assiette, que ce soit notre fameux poisson frais ou nos spécialités du jour. L'esprit de famille et la convivialité sont au cœur de notre philosophie, créant une atmosphère chaleureuse où chacun se sent le bienvenu. Nous sommes fiers de perpétuer les traditions culinaires locales.

Au fil des années, tout en restant fidèles à nos valeurs fondamentales, nous avons su évoluer pour mieux répondre à vos attentes. Initialement centré sur la restauration sur place, nous avons développé nos services pour inclure la vente à emporter et la Livraison, afin que vous puissiez savourer nos plats où que vous soyez au Robert et ses environs. Plus récemment, nous avons mis notre expertise au service de vos événements avec notre prestation traiteur, apportant notre touche gourmande à vos moments les plus précieux.

Notre installation au 41 boulevard Henri Auzée, 97231 Le Robert marque une nouvelle étape dans notre développement. Malgré les évolutions, notre engagement reste le même : vous offrir une cuisine de qualité, dans le respect sanitaire le plus strict, pour un véritable voyage gustatif au cœur de la Caraïbe.